本日の新入部員です。‍♂️
その名も[千本筋]
数量限定…
焼肉マニアなら知ってる超希少部位️
あまりおいてる店は見ないかもですね。

千本筋は後ろ足のモモの外側にあるお肉で、運動量の多い筋肉が多く集まっている部位です。
牛1頭から500g〜1kgしかとれない少ない希少部位です。
千本もあるように見える筋の多い部位ですが、固くはありません。